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当店看板メニュー・・・ ☆ Specialite ☆

究極のフォアグラハンバーグ

和牛の超粗挽き肉の噛みしめるほど溢れる
深い味わいと丁寧に下処理し低温真空調理した
フォアグラの織り成す絶妙なハーモニー。
時間をかけて丹念に仕込む
自家製デミグラスソースが
さらに味わいを引き立てます。

チュプチュプ

『チュプチュプ』とはスペイン・カタルーニャ
の方言で「アヒージョ」のこと。
沸々と滾るカスエラはまさに情熱の国スペイン
そのもの・・・
当店ではオリジナルの素材の組み合わせで
新しい提案をしています。

72時間低温長期熟成窯焼きピッツァ

当店のピッツァは独自にブレンドした粉を使用しこだわりの72時間低温長期熟成!!
外はカリッと中はふんわりモチッと・・・
生地そのものの旨味を堪能していただけます。
              

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